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1.车前草粥:鲜车前草30-60g,葱1根,大米50-100g。将车前草洗净切碎,与葱一起煎煮,去渣取汁,加水,加入大米制成粥。每天2-3次。这种粥可以清热、利尿、化痰。适用于急性肾炎,如排尿困难、血尿、水肿等。遗精、遗尿患者不宜食用。
2.绿豆冬瓜汤:冬瓜500克,绿豆适量,白糖适量。绿豆洗净,与冬瓜片一起放入砂锅中,加适量清水,小火炖2小时,白糖调味。冬瓜能利尿、消肿、退烧。冬瓜含钠量低,是肾病患者的理想食物。适用于急性肾炎早期患者。
3.羊肾蒸片:羊肾1对,切片6克。将羊肾对半切开,除去其筋膜,制成附片,碾成粉末,与羊肾混合均匀,放入笼中蒸2小时。每天早晚空腹吃一次。羊肾有温肾健脾、散寒除湿的功效。适用于脾肾阳虚的慢性肾炎,如四肢浮肿、小便不利等。
4.五花肉甲鱼汤:五花肉1块,甲鱼1只,糖适量,凉适量。将甲鱼清洗干净,切成小块。并将五花肉洗净切块,用水煮透,用白糖和凉味调味。做4-6次,2天完成。龟具有补肾益气、利水消肿、消除蛋白尿的功效,可用于慢性肾炎、水肿、蛋白尿等。
5、白眉豆渡头蒜汤:白眉豆、生花生各50g,渡头蒜(去皮)30g。将所有材料清洗干净后,放入锅中,煎服,煮好后分三次服用,每日一剂。本品能补肾利尿。白梅豆和花生仁可以健脾祛湿,大蒜有很强的解毒作用。其蒜素、大蒜味辛,与其他化学物质配伍,可抑制或杀灭痢疾杆菌、葡萄球菌、白喉杆菌、结核杆菌、伤寒杆菌等。适用于肾炎水肿、脾虚湿盛者。
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