扇贝肉怎么处理干净_怎么将扇贝肉彻底清洗干净每日动态

来源：互联网　2023-05-30 17:59:35

(资料图片仅供参考)

欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。扇贝肉怎么处理干净，怎么将扇贝肉彻底清洗干净很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、买回来的扇贝在水里泡一会儿。浸泡的目的是疏松扇贝壳和扇贝肉的污垢。同时也可以加入几滴香油，让扇贝吐出沙子。

2、半小时后，可以用刷子来回刷扇贝了。刷的时候要注意刷到扇贝的边缘，防止贝壳污染扇贝肉。

3、然后用刀把扇贝剖开，把扇贝除了有色的肉，也就是黑色的部分，其他内脏和沉淀物都扣除。如果不处理掉，会影响口感。

4、用清水反复冲洗。记住你需要大量干净的水，直到你的手指不能接触到肉中的沙子或其他东西。只有这样，你才能把它彻底打扫干净。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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