霸王花茶树菇猪肺汤做法?_焦点热文


【资料图】

食材:猪肺500g,霸王花干20g,茶树菇30g,无花果干3颗,大枣2颗,生姜3片,盐适量

做法:

1.生姜切片,无花果干对半切开

2.霸王花干用清水冲洗后,放入料理盆中加冷水浸泡半小时。

3.再次仔细冲洗一下花头的位置,确保除去夹带的细沙。切去花头弃掉,剩余部分切成2-3段。

4.猪肺切片,焯水备用

5.汤锅中放入冷水、生姜片和猪肺,大火煮开,撇去浮沫。

6.倒入茶树菇、霸王花、大枣、无花果干,水开后转最小火,继续煲小时。尝一下味道调入适量盐。

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